Ο καλύτερος τρόπος για να γνωρίσετε το αληθινό Παρίσι είναι να μη διστάσετε να χαθείτε στους δρόμους και κυρίως να τολμήσετε να μπείτε στα καφέ, τα μπαρ και μπιστρό, υιοθετώντας τον γαλλικό τρόπο ζωής.
Εστιατόρια και μπρασερί
Au pied de cochon – Ένα εστιατόριο με κλασική γαλλική κουζίνα στην περιοχή του Les Halles, το οποίο σερβίρει μέχρι τις 5:00 το πρωί, κάτι σπάνιο στο Παρίσι!
6 rue Coquillère, 75001
Bouillon Racine – Αυτό που θα ονομάζαμε στα ελληνικά μαγειρείο, ο πρόδρομος των μπρασερί ονομαζόταν Bouilllon. To Bouillon Racine βρίσκεται στην περιοχή του Καρτιέ Λατεν και του Οντεόν, από το 1906 και το κτίριο στο οποίο στεγάζεται θεωρείται ιστορικό μνημείο. Διατηρεί την αρχιτεκτονική της Αρ Νουβό και προτείνει πιάτα από 20 ευρώ.
3 rue Racine, 75006
L’Ecailler du bistrot – Για όσους αγαπούν τα στρείδια, τις καραβίδες και άλλα θαλασσινά, το L’Ecailler du bistrot προτείνει πλατώ με προέλευση από τη Βρετάνη. Κλασικός προορισμός αλλά εξ ορισμού όχι η πιο οικονομική επιλογή .
22 rue Paul Bert, 750011
La Maison de l’Aubrac – Για όσους αγαπούν το κόκκινο κρέας, για το οποίο η γαλλική κουζίνα φημίζεται, μπορούν να επισκεφθούν το La Maison de l’Aubrac στην περιοχή των Ηλυσίων Πεδίων. Το κρέας προέρχεται από την περιοχή του Ομπράκ, από τη φάρμα των ιδιοκτητών του εστιατορίου, Μην παραλείψετε να συνοδεύσετε το κρέας σας με Aligot, ένα είδος πουρέ πατάτας με σκόρδο. Η κράτηση είναι απαραίτητη. Πιάτα από 30 ευρώ.
37 rue Marbeuf, 75008
Chez Janou – Ένα συμπαθητικό μπιστρό στο Μαραί με κουζίνα από την Προβηγκία, μία μεγάλη συλλογή σε παστίς, που μοιάζει με το ούζο και εξαιρετικά φιλική ατμόσφαιρα. Πιάτα από 25 ευρώ.
2, rue Roger Verlomme, 75003
Café Griffon – Στην καρδιά του Μαραί, μία υπέροχη κρυμμένη αυλή, απέναντι από το κτίριο των Εθνικών Αρχείων της Γαλλίας. Εκεί μπορείτε να πιείτε καφέ ή ποτό αλλά και να τσιμπήσετε. Προτείνουν επίσης πολύ ωραία γλυκά.
55 bis rue des Francs-Bourgeois, 75004
Brasserie Lipp – Εστιατόριο-θεσμός του Παρισιού, που ιδρύθηκε το 1880 στη Λεωφόρο Σεν-Ζερμαίν, όπου βρίσκεται μέχρι σήμερα. Εκεί σύχναζαν μεγάλες προσωπικότητες της γαλλικής διανόησης όπως ο Μαρσέλ Προυστ και ο Αντρέ Μαλρώ ενώ σήμερα θα συναντήσετε διάσημους ηθοποιούς του Χόλιγουντ. Μπορείτε να θαυμάσετε τη διακόσμηση Αρ Νουβό και Αρ Ντεκό και να διαλέξετε το πιάτο ημέρας, έχοντας κατά νου ότι μαζί με το κρασί θα ξεπεράσετε τα 50 ευρώ/ατομο. Η κράτηση είναι απαραίτητη.
151, Boulevard Saint-Germain, 75006
Street food
Man’Ouché – Αυθεντική λιβανέζικη πίτα, που ψήνεται μπροστά σας. Μπορείτε να επιλέξετε τη γέμιση από μία σειρά προτεινόμενων συνδυασμών είτε με κρέας ή τυρί είτε vegetarian!
62 rue Rambuteau, 75003
The French bastards – Αλυσίδα φούρνων όπου θα βρείτε από σάντουιτς μέχρι καλά κρουασάν, εξαιρετικά ψωμιά και φυσικά μπαγκέτες.
61 rue Oberkampf Paris 11
181 rue Saint-Denis Paris 2
35 place SaintFerdinand Paris 17
65 rue Jean-Baptiste Pigalle Paris 9
60 rue de Sèvres Paris 7
5 rue du Temple Paris 4
52 rue Basse Lille
Fric-Frac – Εδώ μπορείτε να διαλέξετε ανάμεσα σε διάφορες επιλογές ενός Κροκ-Μεσιέ (Croque-Monsieur), τη γαλλική εκδοχή του τόστ με την προσθήκη μίας μπεσαμελ! Κάτω ακριβώς από την Μονμάρτη.
4 rue des 3 frères, 75018
Τα μπαρ
Little red door – Ανοίξτε την κόκκινη πόρτα για να βρεθείτε σε μία άλλη εποχή, σε ένα speak easy, με ποτά εξαιρετικής ποιότητας και ωραία κοκτέιλ.
60 rue Charlot 75003
Rosa Bonheur – Για ένα χαλαρό απογευματινό ποτό, σε έναν απρόσμενο προορισμό, στο πιο όμορφο πάρκο του Παρισιού, το Μπιτ Σομόν (Buttes Chaumont). Το μπαρ όπου τα απογεύματα της Κυριακής μπορούν να εξελιχθούν σε ένα μεγάλο πάρτυ με ηλεκτρονική μουσική.
Parc des Buttes-Chaumont 2 Avenue de la Cascade, 75019
Le comptoir général – Πρέπει λίγο να το ψάξεις για να το βρεις, αλλά αν μπεις μπροστά σου ανοίγεται ένα είδος θερμοκηπίου που κρύβει ένα τροπικό σκηνικό και στη μέση … ένα πειρατικό καράβι. Μπορείτε να πάτε για ποτό το βράδυ ή για brunch το πρωί.
84 Quai de Jemmapes, 75010
Le toît belleviloise – Μία χαριτωμένη ταράτσα που βρίσκεται σε μία παλαιά αποθήκη του μετρό, όπου μπορείτε να απολαύσετε το ηλιοβασίλεμα.
19-21 rue Boyer 75020
Bar Ourcq – Βρίσκεται πάνω στο Canal St Martin, ένα κλασικό οικονομικό μπαρ όπου τα καλοκαίρια θα δείτε τους Παριζιάνους να μαζεύονται και να γίνονται μία παρέα.
68, Quai de la Loire 75019
Le Carmen – Ένα ιδιαίτερο μπαρ-κλάμπ στο οποίο μπορείτε να συνεχίσετε τη βραδιά σας μέχρι το πρωί. Πρώην οίκος ανοχής, μάλιστα λέγεται ότι εκεί συνέθεσε ο Ζορζ Μπιζέ την ομώνυμη όπερά του, διαθέτει μία εξεζητημένη διακόσμηση ροκοκό. Εκεί, αν καταφέρετε να περάσετε από την αυστηρή πόρτα, θα συναντήσετε λαμπερές παρουσίες, μοντέλα και VIPs.
Rue Pierre-Fontaine, 75009
Προσοχή: Λόγω της διεξαγωγής των Ολυμπιακών Αγώνων, οι γαλλικές αρχές έχουν επιβάλλει περιορισμούς στις μετακινήσεις σε συγκεκριμένα σημεία του Παρισιού, χωρίς την επίδειξη διαπίστευσης ή ειδικής άδειας με QR code. Ενημερωθείτε σχετικά με τους περιορισμούς και πώς να εκδώσετε το Pass στην ειδική ηλεκτρονική διεύθυνση του Γαλλικού υπουργείου Μεταφορών https://anticiperlesjeux.gouv.fr/ (στα αγγλικά και στα γαλλικά).
